Zorita se asienta sobre un terreno plano con algunas alteraciones como son el monte de la Peña o el monte de la Cabeza del Águila. Es de reseñar las pendientes acusadas en una parte importante del término municipal que en ocasiones son superiores al 20%. La evolución seguida por la población de Zorita es muy similar a la de otros municipios extremeños. Si bien su crecimiento fue paulatino hasta mediados de siglo, a partir de esa fecha el movimiento generalizado es hacia el descenso. La emigración ha azotado de forma tan fuerte a esta localidad que ha conseguido, en poco más de 10 años, reducir sus efectivos a la mitad. Si en 1950 Zorita contaba con 6.482 habitantes, en 1970 esta cifra era de 3.627. En la actualidad la población tiende a estabilizarse intentando superar la merma tan significativa de esos años.

 Es muy posible que el termino estuviera poblado desde la época prerromana, de cuya época algunos autores tratan de situar los restos encontrados en el peñón fortificado conocido como "La Peña", cerámica común, molinos de mano, fragmentos de fuste y basas, y donde también se descubrió una inscripción votiva dedicada a una pareja de dioses por un personaje de posible ascendencia griega.
 En las estribaciones de Santa Cruz, próximos al termino de Zorita se han encontrado vestigios celtas en los llamados "Tejares". En la zona de las "viñas" se encuentra la cueva dolménica de San Gregorio y los Tejares.
 Mas importantes son los restos romanos, se encuentran unos epígrafes localizados en distintos lugares de su término, La Peña y Finca Torrecilla, que denotan la existencia de asentamientos rurales. Existe la hipótesis que en el lugar de la actual ermita de Fuentesanta, fuera uno de estos asentamientos, por los vestigios encontrados, entre ellos una inscripción funeraria. Finalmente, puede señalarse la presencia en la Finca Torrecilla de un asentamiento rural romano, situado a 2.5 km. del casco urbano en el que se observan restos de muros, sillares, cerámica común y tejas romanas.
 De la época árabe son las ruinas que existen en La Peña, roca enorme y enhiesta, que se levanta en la garganta que baja de la sierra de Garciaz, siendo un paso o camino entre Zorita y Garciaz. Dichas ruinas son las de la fortaleza de "Sujayra" Zufarola , "del que probablemente tomo este pueblo su denominación", o Ciferuela, de donde toman nombre el arroyo Cigueruela, que nace a los pies de la Peña, y la finca al sur de la misma.
 Otra versión del origen del toponímico, afirma que la villa toma su nombre de la paloma silvestre Zurita, que abunda en estas inmediaciones, y era lugar de paso y de caza de los nobles de Trujillo que llevaban a cabo con el arte de cetrería. El nombre de Zorita, aparece de forma documental en el libro de Montería de Alfonso XI, escrito hacia 1325. En aquellos momentos, Zorita, era una aldea dependiente del concejo de Trujillo. Fue cruce de caminos y ruta del ganado hacia la trashumancia (Mesta).
 Zorita formó parte de "La tierra de Trujillo", que en el siglo XV abarcaba una extensión de 10 leguas de ancho por 16 leguas de largo; sus límites estaban delimitados, desde el río Almonte hasta el río Guadiana de norte a sur, y desde el Ibor y Ruecas hasta el Tamuja de Oriente a Occidente, todo este conjunto se encontraba bajo la jurisdicción de la ciudad de Trujillo. Los más importantes son: Abertura, Alcollarín, Aldeacentenera, Aldea de Trujillo, Cañamero, Conquista, El Campo, Garciaz, Herguijuela, Ibahernando, La Cumbre, Logrosán, Madroñera, Navalvillar de Pela, Orellana de la Nueva, Plasenzuela, Puerto de Santa Cruz, Robledillo de Trujillo, Ruanes, Santa Ana, Santa Cruz, Santa Marta, Torrecilla de la Tiesa, Villamesía, y Zorita.
 En tiempos de Felipe IV (1621-1665), en el año 1637 Zorita quiso eximirse de esta jurisdicción y logro que se aceptara su proposición ante el Real Consejo. Trujillo entabló un largo pleito durante cinco años para que se revocara el privilegio que el Real Consejo había concedido a Zorita, consiguiéndolo mediante la suma de 15.000 ducados. Madoz en su Diccionario de 1848, escribe "Este pueblo se hizo villa en el año 1643; mas no pudiendo pagar los derechos y oponiéndose la ciudad de Trujillo, que compró el terreno de la jurisdicción, perdió al siguiente año el titulo y quedó tributario de aquella ciudad."

 FIESTAS:
Romería de San Blas: 3 de Febrero en la ermita de Fuentesanta, es típico el chorizo de la "tripa bonita".
San Pablo: Se celebra el 25 de enero, en honor del patrón de la iglesia parroquial, patrono del pueblo, recuperada recientemente.
Carnavales.
Semana Santa, con procesiones y actos religiosos. Dos días antes del Jueves Santo, se representa en la iglesia "La Pasión".
Lunes de Pascua o Pascuina con romería a la ermita de Fuentesanta, es típico el hornazo, bolla rellena de chorizo y huevo.
El primer domingo de Mayo, día de la Madre, también se realiza romería en la ermita de Fuentesanta. Es una fiesta de reciente creación.
La Velá: 15 al 17 de agosto, Fiesta mayor del pueblo, comienzan con la bajada en procesión desde Fuente Santa de la Virgen al pueblo el 5 de Agosto. Entre los festejos se encuentra una corrida de toros. La celebración esta documentada en el siglo XVI, Madoz en el año 1848 afirmaba la celebración de un gran mercado el 15 de Agosto, como festividad de la Virgen de la Fuente Santa.
La feria de diciembre, se celebraba los días 3 al 5 de diciembre, se ha perdido.
El baile de las morcillas o de la "enramá", para que no haya mala suerte en la curación de la matanza, fiesta desaparecida en la actualidad.
También perdida por la extinción de su origen es la fiesta de los Quintos.
Cuenta con una Plaza de Toros inaugurada el año 1896 de 3ª categoría.

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